Para hacer una buena mesa dulce es muy importante la organización de todos los pasos, recaudar mucha información y hacer un planning. Lo más importante es la entrevista con los padres, saber que es lo que realmente quieren, gustos de los dulces, elegir una buena gama cromática y dedicar mucho tiempo a todos los detalles.
En este caso era una gama cromática bastante colorida, así que podemos jugar con todos los colores sin excepción, destacando algunos más que otros. Es importante buscar en la red ideas sobre otras mesas dulces, tarta con la misma temática y fotos de los dibujos del tema, para tener mucha información disponible.