Mi guiso de costilla

Hoy os traigo esta receta, las costillas quedan muy ricas hoy las voy hacer con patatas pero las suelo hacer en salsita con patatas fritas que también están de lujo bueno no me enrollo y dejo la receta.
INGREDIENTES:

_ 1 kilo de costillas
_ 1 cucharon de aceite
_1 cebolla 
_2 dientes de ajo
_1 pastilla de caldo
_1 vasito de vino oloroso
_tomillo
_sal
_agua
_2 clavitos
_2 pimientas
_1 pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla y ajos y lo sofreímos,en el cucharon de aceite en una olla.
Cuando este ya dorada la cebolla y los ajos agregamos,los clavitos,las pimientas,la nuez moscada, la pastilla,la sal y el tomillo.
Agregamos el vaso de vino y lo batimos todo y agregaremos la costilla y la cubriremos de agua
Cerramos la olla y la dejamos hervir unos 20 minutos,mientras tanto cortamos las patatas a cuadrados
Una vez pasado los 20 minutos abrimos la olla e incorporamos las patatas
Cerramos de nuevo la olla y la dejamos hervir 10 minutos y listo

A comer!!

Espero que os guste!!