Mini brownies con doble chocolate

El chocolate es como la droga. A mi antes no me gustaba nada. Y desde cuando he empezado a hacer delicias de repostería para poner recetas en el blog, que es lo que más gusta (yo sólo las probaba, las comía la familia, así quedaba yo DPM :D ) he caído en la trampa y me he enamorado en el chocolate. Bueno, no es que no pueda sin él, sólo que cuando hay algo hecho con chocolate, no me puedo resistir.

Así el otro día me manda un mensaje en Feisbú un compañero mío de clase diciéndome que ha hecho mini brownies y que si su padre no los devora todos hasta mañana, me trae uno para probar. He tenido suerte, así que el siguiente día entre las clases, me saca Alex un brownie bien cuco, en forma de corazón. Me lo comí agusto disfrutando de cada miguita. Después, hice lo que cualquiera hubiera hecho…. nooo, no darle un beso. Pedirle la receta!!!! El chiquillo este le había puesto 100 gramos de chocolate. Yo lo hice con 200. Podéis ponerles nueces (yo esta vez no lo he hecho). Y cuando estén hechos podéis decorarlos con azúcar glas como en la foto y al servirlos, los podéis acompañar con nata montada o heladito.

Ah si, os voy a pedir una cosita: darle a “Me gusta” a la página de Facebook del blog. Os lo agradecería muchíiiiisimoo!!!!!!

Dicho eso, vayamos con la receta, que ya estaréis impacientes!

Ingredientes:

100 gr. de harina
100 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate negro
2 huevos

Modo de preparación:

Derretimos el chocolate partido en trozos junto con la mantequilla en el microondas. Mezclamos y dejamos enfriar.
Batimos los huevos con el azúcar y añadimos las harina. Mezclamos y añadimos el chocolate.
Removemos todo bien y echamos la mezcla en los moldes sin llenarlos del todo porque al hacerse sube el volumen de los brownies por el huevo.
Horneamos unos 15- 20 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Cuando estén hechos los desmoldamos. Pero no a lo burro como lo hice yo, sino con cuidado, que se nos rompen :S