Mini-pizzas.

Mini-pizzas de atún y jamón york con queso.

Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta receta, mini-pizzas.
Las mini-pizzas, es una buena receta de aprovechamiento, ya que puedes hacer bastantes y aprovechar todo aquello que tengas abierto en la nevera. En este caso las hemos hecho de, atún y jamón-york con queso.
Además para elaborar esta receta os pueden ayudar los más peques de la casa y así pasar un agradable momento en familia. Además las mini-pizzas las podéis elaborar como aperitivo o entrante para cuando tengáis invitados en casa, ya que es una cosa que gusta a todo el mundo.
Para elaborar esta receta necesitaréis unos moldes de magdalenas metálicos o bien de silicona, para poder adoptar la forma deseada.
La receta es muy fácil de elaborar y el tiempo estimado son unos 40 minutos.
INGREDIENTES (más o menos 16 mini-pizzas)

• 2 masas de hojaldre o pizza.
• 1 bote tomate triturado.
• 2 latas de atún.
• Jamón york.
• Queso rallado y en dados.
• Orégano.
• Aceite.
• Sal.
• Pimienta.

ELABORACIÓN

1. Para empezar esta receta, cortaremos el jamón york y el queso en dados pequeños, le quitaremos el  aceite a las latas de atún y reservaremos.
2. A continuación, cogeremos una sartén y a fuego bajo echaremos un poco de aceite, el tomate triturado, orégano al gusto, salpimentaremos y dejaremos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasado el tiempo reservamos.
3. Mientras tenemos el tomate en la sartén, aprovechamos para estirar la masa y cortarla con la forma deseada. Apoyando en la masa el molde boca abajo, cortaremos alrededor para obtener la masa con la forma redonda del molde. Así hasta tener todos los trozos.
4. Una vez tenemos la masa toda cortada, dentro de cada molde echamos una gota de aceite y ponemos la masa en el interior, de forma que la masa quede pegada en todas las paredes del molde.
5. En este momento, tendremos todos los moldes de magdalenas con la masa de pizza o hojaldre en el interior. Ahora toca poner en unos atún, en otros jamón york y queso y verter una cucharada del tomate que anteriormente habíamos preparado.
6. Precalentamos el horno a 180ºC.
7. Una vez tenemos todos los moldes listos, vertemos queso rallado por encima y horneamos durante 5-10 minutos a 180ºC.
8. Extraemos del horno, desamoldamos cada mini-pizza del molde de magdalena y...LISTOO!!