Hoy después de varios días sin poder publicar ya que me he quedado sin ordenador os traigo, ya que estamos en semana santa estas deliciosas torrijas rellenas de flan y flan de chocolate en casa les gustaron a todos bueno voy a la receta.
INGREDIENTES
_ Pan de torrijas( yo compre dos bolsas me costaron 1€)_ 5 huevos_ Medio litro de leche_ 1 litro de leche_ 3 sobres de flan potax_ 6 cucharadas de cacao en polvo_ Azúcar_ Cascara de limón_ Un palo de canela_ Canela en polvo
PREPARACIÓN
En primer lugar preparamos el flan para ello ponemos el litro de leche menos un vaso en una cacerolay la llevamos al fuego y cuando empiece a hervir incorporamos el vaso de leche reservado mezclado con los tres sobres de flan mezclamos bien y llevamos nuevamente a ebullición, apartamos del fuego y dividimos en dos y una de las partes le incorporamos las 6 cucharadas de cacao mezclamos bien yo le di un golpe de batidora y reservamos.A continuación ponemos en una cacerola el medio litro de leche junto con la piel de limón y el palo de canela. Volcamos en un bol
Vamos pasando todas las rebanadas de pan por la leche sin dejarlas mucho tiempo ya que se nos partirian
Seguidamente vamos poniendo flan de las dos clases y cerramos
Preparamos el aceite en una sarten honda
Pasamos por el huevo batido
Las vamos friendo por los dos lados y las sacamos sobre papel absorbente
Una vez fritas las torrijas las pasamos por azúcar y canela
Y ya tenemos nuestras torrijas listasEl relleno Os invito a merendar