Moro multicolor fogoncito

Por Elfogoncito

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Hola a todos,

Hoy les comparto un invento que prepare hace un tiempo y que me surgió como amante apasionado que soy de los moros. ¡Disfrútenla!

moro multicolor

Ingredientes

4 tazas de arroz
2 cucharadas de pasta de ajo
2 cucharadas de pasta de verduras
¼ de habichuelas rojas.
¼ de habichuelas blancas.
¼ de habichuelas negras.
¼ de guandules verdes.
¼ de habas.
Cebolla, ají cubanela, cilantrico, puerro.
Un tallo pequeño de apio.
Pasta de tomate.
4 ajíes gustosos.
1 Ají cubanela.
1 cebolla roja
Sal.
Sopita (opcional)

Preparación

Se sofríen las pastas, la cebolla, ají cubanela, cilantrico, puerro y todos los demás condimentos. Se agregan los granos y se completa el agua para llevarla a 4 tazas. Cuando el agua hierva se agrega el arroz. Cuando el arroz seque, se tapa y se le dan unos 45 minutos.