Muffins de chocolate

He hecho unos muffins con un preparado comercial y he visto que eran muy sencillitos de hacer. Ni corta ni perezosa me he ido directamente a los ingredientes y entre lo que ponía allí y mi experiencia he sacado esta receta. Estaban algo secos, pero no demasiado, lo que es seguro es que estaban muy ricos y esponjosos, ya ves la miga que tienen.
Muffins de chocolate. (Para 12).

150 gr. de harina.
50 gr. de cacao en polvo.
75 gr. de azucar.
2 huevos
75 gr. de leche
1 sobre doble de Sodas El Vesubio
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
Es muy simple su preparación:

• Todo a la cubeta y con las varillas batelo todo hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
• Llena los moldes para magdalenas hasta los dos tercios y mete al horno a 180ºC. No tardan mucho, unos 15minutos. 
• Una vez pasasdo este tiempo, sácalos del horno y deja que se enfrien en una rejilla. 
• Espolvorea con azucar glass.

He usado las Sodas el Vesubio, ya no me faltan en mis preparaciones ya que los bizcochos y masas suben más y mejor.Sobre todo si no me crees, puedes probarla, entra aquí, da tus datos y recibe tus muestras.