Estas Nubes además de buenísimas, las podéis hacer del sabor que queráis, mi hija las quería sabor a chicle, además cuando fui el verano pasado a Francia compramos un bote y lo quería gastar.
Espero que os gusten.
Nubes De Azúcar Sabor A Chicle TM5
Ingredientes:
210 Grs. De Agua Natural
250 Grs. De Azucar
125 Grs. De Sirope De Chicle
3 Sobres De Gelatina En Polvo
Colorante Rosa
Azúcar Glasé
Preparación:
Poner en el vaso de la TM5 el agua, la gelatina, el azúcar y el colorante.
Programar 5 min./ 100º / Vel. 2
Dejar enfriar en el vaso de la TM5.
En un molde untar con aceite de girasol( yo use spray de repostería).
Cubrir con papel film y con un poquito de papel de cocina untar otra vez pero lo justo.
Una vez fría la mezcla.
Programar 5 mint./ vel. 5 y 1/2 .
Y veréis que queda bien montada la mezcla.
Verter en el molde y dejar reposar a temperatura ambiente un mínimo de 12 h..
Transcurrido ese tiempo sacar del molde con el papel film y cortar con un cuchillo sin sierra( PARA CORTARLA SIN QUE SE PEGUE LE HE ESPOLVOREADO CON UN POCO DE AZÚCAR GLASÉ )
Rebozar con azúcar glasé.
NOTA: GUARDAR EN UN BOTE DE CRISTAL.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día