O apalpador

                                                                               Vaite logo, meu meniño,marcha agora pra a camiña,que vai vir O Apalpador, a apalparche a barriguiña.

Mañán é día de cachela, que haberá gran nevarada,que a de vir O Apalpador,cunha maga de castañas.
              APALPADOR: Figura mítica gallega, de un carbonero que según marca la tradición baja la noche del 24 o el 31 de Diciembre desde las tierras do Courel y/o los Ancares a tocar el vientre de los niños para ver si han comido suficiente durante el año, dejando un montón de castañas, eventualmente algún regalo, y deseándoles que tengan un año nuevo lleno de felicidad y comida..El deseo do Apalpador lo convierto en mi deseo para el 2014, que todos los niñ@s y mayores tengan  un año nuevo lleno de felicidad y sobretodo que no les falte la comida. Desde Recursos Culinarios, BON NADAL!!

Receta de las galletas do Apalpador:Masa de Petit Beurres decoradas con chocolate (saco, boina y zapatos) y Glasa Real (barba y ojo)

Fuente del texto, y para saber más sobre O Apalpador: wikipedia

Etiqueta con dibujo del Apalpador de Dálle un coliño