Omelette de Jamón y Queso

Si hablamos de una receta fácil, rápida y sabrosa de elaborar en casa, pensamos inmediatamente en un clásico Omelette de jamón y queso.

Sin embargo no se trata de una comida vacía, más bien todo lo contrario es un alimento equilibrado que nos nutrirá de proteínas, hidratos de carbono y otras muchas sustancias esenciales para nuestro organismo.

Además su elaboración es muy sencilla y en apenas 10 minutos la tendremos lista para degustar un rico plato y muy saludable, a continuación los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes

• 4 Huevos
• 40 cc. de Leche
• 100 gr. de Jamón cocido
• 40 gr. de Queso (en fetas)
• 1 cda. de Aceite de oliva
• Sal a gusto
• 35 gr. de Queso rallado

Modo de Preparación

• En primer lugar, cortamos el jamón y el queso en trocitos pequeños o en tiritas.
• Luego en un bowl agregamos los huevos, añadimos la leche, la sal, y batimos todos los ingredientes.
• Mientras tanto calentamos un poco de aceite en la sartén y le añadimos la preparación anterior del bowl a fuego medio, hasta alcanzar que el huevo cuaje y comience a despegarse de las paredes de la sartén. (Aproximadamente estará entre 3 o 4 minutos).
• Seguidamente distribuimos el jamón, los 2 tipos de queso, en una de las mitades de la tortilla.
• Ahora con la ayuda de una espátula volcamos la otra mitad sola, por encima de la otra mitad  con el relleno. De esta manera, queda como una especie de empanada gigante y le damos cocción durante unos minutos más (de ambos lados si así preferimos).
• Cuando observemos que el queso comienza a fundirse, lo retiramos de la sartén y ya lo tenemos listo para servir.