Os presentamos a “bodegas anhelo”

El artífice de éste proyecto es Joaquín Sánchez Delgado, natural de Moral de Calatrava, enólogo formado en el Instituto Gregorio Prieto de Valdepeñas, miembro de una familia de agricultores y emprendedor de su propio negocio bodeguero.

Ilusionado por llevar el saber hacer de la viticultura hasta la copa, en el año 2011, accedió a las instalaciones de la antigua bodega Mostagán, para iniciar el proyecto de Bodegas Anhelo, desde la que se propone introducir en el mercado del vino, productos novedosos, modernos y de primera calidad.

Cuentan con viñedos propios ubicados en parajes por todo el territorio de Moral de Calatrava con una extensión de 35 hectáreas. Bodegas Anhelo se encuentra en el paraje natural de las Torronteras, en la vega del rio Jabalón, consiguiendo así un micro-clima que hace sus vinos productos únicos. Su bodega se encuentra rodeada por algunos de los viñedos que abastecen la bodega, disfrutando así de vistas espectaculares.

La vendimia de 2011 supuso el inicio de su primera campaña de elaboración. Por tanto estamos hablando de una bodega joven. La bodega cuenta con una peculiaridad diferenciadora y es que elaboran con la variedad riesling de escasa presencia en Castilla-La Mancha.

Bodegas Anhelo trabaja con las variedades riesling y tempranillo o cencibel. Joaquín Sánchez es consciente de la arriesgada puesta en escena de la variedad riesling, desconocida en la región, pero que se está adaptando muy bien al terruño. En las nuevas añadas está considerando la posibilidad de sacar al mercado un vino de riesling algo diferente, pues tiene viñedos plantados hace unos 10 años aproximadamente y otros de 3 años con los que está llevando a cabo diferentes coupages de ambos viñedos para sacar el vino que mejor características tenga. Será una novedad de la bodega. ¡Ya os contaremos!

Recientemente, los vinos de Campo Anhelo han conseguido 4 y 5 estrellas en la Guía Peñín 2015.

Además, Campo Anhelo Riesling 2012 consiguió una medalla de ORO en la cuna de los Riesling. En el concurso internacional MUNDUS VINI 2013 en Alemania.

A continuación, os vamos a comentar acerca de cada uno de los vinos de la bodega, todos ellos acogidos a la denominación de V.T. de Castilla. Los podéis encontrar tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras vinotecas de Madrid.

Campo Anhelo riesling 2013: es un vino joven de variedad riesling. De color amarillo con irisaciones verdosas. Aroma mineral muy balsámico con una ligera fragancia de, mango, rosas, y zarza. En boca es untuoso, con notas destacadas de melocotón maduro y una acidez excelsa.

Campo Anhelo rosado 2012: se trata de un vino joven sin crianza elaborado con la variedad tempranillo. De color rojo carmín, limpio y brillante. Muy buena intensidad. Mucha fruta roja, chuches, cassís, notas de hierba húmeda, pimienta blanca y anisados. De buena entrada en boca, ligero, acidez justa. Amplitud justa. Post-gusto medio.

Campo Anhelo tempranillo joven 2013: es un vino sin crianza elaborado con la variedad 100% tempranillo. Color rojo cereza con reflejos azulados. En nariz es afrutado con recuerdos a frutos rojos, fresa, frambuesa mora y regaliz. En boca es de paso suave, frutal, bien estructurado, fresco y persistente.

Campo Anhelo tempranillo roble 2012: elaborado con 100% tempranillo madurado sobre lías en barrica durante 3 meses. En vista tiene una capa bien cubierta, un profundo e intenso color rojo picota, con vivos ribetes amoratados. En nariz posee un gran complejidad aromática, la barrica aparece con limpios tostados complementando al vino perfectamente, sin tapar su carácter frutal. En boca es un vino redondo, sabroso, con taninos poderosos pero amables. Es muy potente y evoluciona bien en botella como consecuencia de su particular elaboración.

¡Salud a tod@s!

Juana Mari Vergara (Sumiller)

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