A los que les guste el sabor a mostaza este pan les encantará, al morderlo notarás las bolitas de mostaza que estallarán en tu boca repletas de sabor.
De nuevo un pan para la panificadora pero que podéis hacerlo sin problema también sin ella.
Para hacerlo he utilizado nata agria de mi visita durante vacaciones al supermercado Iceland, en hipermercados también podéis encontrar este producto, yo la he visto en Alcampo y si no podéis sustituirla por nata fresca espesa o simplemente nata líquida.
Otra receta del estupendo libro 200 recetas de pan de Blume.
INGREDIENTES:
200 ml de agua
150 g de crema agria o nata fresca espesa
3 cucharadas de mostaza en grano
1 cucharadita de sal
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de azúcar
1 ½ cucharaditas de levadura seca de panadería
PREPARACIÓN:
Coloca todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden anterior.
Selecciona la opción de tamaño del pan de 750 g del programa de pan blanco, en la del lidl el 1 Normal, y la opción de tostado intermedia.
Finalizado el programa, saca el molde de la máquina y desmolda el pan sobre una rejilla para que se enfrie.
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