Pan express de avena en microondas

 Desde que mi hija se ha vuelto intolerante al gluten estoy haciendo pruebas con recetas de pan, hay algunas que la pobre mía dice que eso ni es pan ni es nada, que es como comerse un trozo de corcho, hoy hemos probado con este pan express y la verdad que le ha gustado le ha dado una buena nota. Espero que os animéis y lo probéis.


_ 1 cuarto de taza de harina de avena sin gluten_ 2 claras de huevo_ Media cucharadita de levadura sin gluten_ 1 pizca de sal



Yo como no tenia harina de avena he triturado la avena que viene hacer lo mismo recordad que debe de ser sin gluten.
Mezclamos todos los ingredientes secos, y añadimos el resto de los ingredientes y batimos hasta conseguir una masa homogénea.Ponemos en un tupper la masaY llevamos al microondas por 2 Minutos a Media Potencia.(yo lo he tapado, la próxima vez probare sin tapar y veré la diferencia)Lo abrimos y le ponemos el relleno que más nos guste Tostamos en el tostadorY ya tenemos nuestro bocata express dispuesto a ser devorado.