250 ml agua20 ml aceite de oliva1 sobre de levadura panadería500 gr. harina de fuerzaSalBolsa de asarRejilla Pon el vaso el agua, el aceite y la levadura y programa 1 minuto, 37ºC, velocidad 2Incorpora la harina y la sal y mezcla15 segundos en velocidad 6. Programa2 minutos, vaso cerrado, velocidad espigaSaca la masa del vaso. Dale forma de bola y aplástala un poco. Haz unoscortes en la superficiepara dejar un dibujo de cuadrícula y luegoespolvorea con harinaIntroduce el pan dentro de una bolsa de asar con un poco de aceitede oliva. Cierra la bolsa con el plastiquito que viene para ese menester ymete el pan al horno frio.Hornea a 200ºC hasta que esté dorado, unos 45-50 minutos. Retira del horno,saca de la bolsa y pasa a una rejilla para que enfríe.No hace falta que tengáis thermomix, podéis seguir los mismos pasos anteriores, utilizando las manos para amasar o las varillas de amasado de la batidora.
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