Pancitos de centeno rápidos

Por Paula @platoforma

Una de las cosas que disfruto en la vida (aparte de cocinar), es la expresión de mis hijos cada vez que les preparo algo rico.....en este caso unos saludables y rapidísimos pancitos o bollitos de centeno con algunas semillas.

La vida es un conjunto de pequeños placeres, aquí va la receta de este sano placer culpable..

Ingredientes

2 tazas de harina de centeno
2 tazas de harina común o sin polvos de hornear
8 cucharaditas de polvos de hornear
2 cucharaditas de sal
1/4 taza aceite de oliva
sésamo blanco, negro y linaza a gusto.
1 taza de agua apenas tibia

sal de mar

Preparación

Cernir el harina, agregar el polvo de hornear, la sal, las semillas y el agua mezclada con el aceite de oliva, amasar 5 a 10 minutos. Reposar 10 minutos.

Cortar y formar pequeños bollitos, poner en placa aceitada con aceite de oliva y hornear a 190° por 15 minutos o hasta que estén doraditos.
Tip: Una vez preparados los bollitos, yo le pongo una gotita de aceite de oliva y unos granitos de sal de mar y los horneo, le da un toque super especial.
Ojalá les gusten.