Paninis caseros

Hace unas semanas circulaba por internet un vídeo de una bloguera (al parecer búlgara porque yo pensaba que era rusa, un amigo me confirmo que era así) donde explicaba una receta de unos panes rellenos que tenían una pinta increíble, al fin y al cabo era un relleno tipo Quiche pero en un pan normal y a mi el sabor me recordó exactamente al de los paninis de toda la vida, los congelados de siempre!, eso sí esta vez caseros.

Muchas veces veo recetas de paninis que simplemente hornean como si fuera tipo pizza, pero yo recuerdo un toque de nata en los que eran congelados, os aseguro que son estos!!!

Es super facíl la receta y os aseguro que vuestros invitados disfrutarán con estos pedazo de paninis.

Respecto al relleno podéis poner lo que queráis, yo puse los ingredientes que aparecían en el vídeo pero claro aquí cada uno a su gusto. Por cierto gracias a la persona que tradujo el vídeo y escribió los ingredientes en un comentario ya que me ayudó muchísimo a hacer la receta, mil gracias!!

El vídeo lo podéis ver en mi página de Facebook

1.- Comenzamos mezclando los huevos con la nata

2.- Incorporamos los ajetes a la mezcla.

3.- Seguimos con la panceta. Yo he usado panceta ahumada pero podéis usar beicon o incluso jamón york, lo que más os guste. Ponemos queso rallado y salpimentamos.

4.- Vaciamos los panes, yo he comprado panes pequeños, de estos individuales.

5.- Rellenamos con la mezcla y cubrimos con queso rallado. Horneamos por arriba y por abajo durante unos 25-27 minutos a 170º-180º. En la receta que vi en el vídeo me comentaron que no ponía tiempo así que lo suyo es que a los 20 minutos probéis si se ha cuajado bien la mezcla con un palillo, si todavía sigue un poco líquida pues la dejamos otro ratito más. Y a disfrutar!