Pastel de carne con Thermomix

Pastel de carne con Thermomix

A todos nos gustan los pasteles, y siempre los asociamos con pasteles dulces, pues hoy os propongo una receta de pastel salado o pastel de carne, ideal para llevar a la playa, picnics, etc.

Es ideal para aprovechar restos de embutido.

Ingredientes:

• 50 gr de chorizo
• 250 gr de jamón de York
• 150 gr de bacon
• 4 huevos
• 200 gr de aceite de girasol
• 300 gr de leche
• Sal ( una pizca)
• 500 gr de harina + un poco para pulverizar el molde
• 2 cucharaditas (de postre) de levadura Royal o similar
• Mantequilla para untar

Preparación:

Empezamos pre-calentando el horno a 180º.

En el vaso de la Thermomix, colocamos el chorizo, el jamón de York y el bacon. Picamos de 1-4 seg. y reservamos.

Colocamos en el vaso los huevos, el aceite de girasol, la leche y la sal.  Marcamos 2 min/temp.37º/vel.2

Añadimos la harina y la levadura y marcamos 1 min/vel. espiga.

Añadimos las carnes y lo envolvemos con la espatula.

Lo volcamos en un molde, untado con mantequilla y pulverizado con harina. Lo llevamos al horno entre 25-30 minutos.

Pinchamos con un palillo para ver si está hecho.

Aprende a re-utilizar o reciclar restos de comida

Pulsa en la imagen y descubre cuantas maneras hay de reciclar y aprovechar los restos de comida.

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