Pastel de pan de molde

 Este pastel lo hice en la primera barbacoa que hice en mi nueva casa y la verdad que a todos les gusto.
INGREDIENTES

_ Pan de molde( yo he utilizado 1 paquete y medio de los grandes)( el ideal es el sin corteza)
_ Atún( yo he utilizado mas o menos dos latitas)
_ 3 huevo cocidos
_ Tomate frito
_ Mayonesa
_ Lechuga
_ 1 lata de pimiento morrón
_ 1 lata de aceitunas
_ 1 lata de maíz dulce

PREPARACIÓN

En primer lugar si tenemos un molde desmontable bien sea cuadrado como el mio o redondo forraremos la parte de la base con papel aluminio, sino podremos comprar un molde de aluminio de usar y tirar(como el de la foto) en el chino mas cercano y le pondremos en la base un poco de aceite y lo extendemos por toda la base. 
A continuación iremos poniendo el pan de molde sin la corteza y iremos cubriendo todo el fondo si hace falta ir cortando nos tiene que quedar todo cubierto.
Ahora sobre el pan pondremos tomate y lo extendemos por todo el pan
Seguidamente en un cuenco pondremos la lechuga cortada, el atún sin nada de aceite y la mayonesa, mezclamos bien(haremos como para dos veces)
Volcamos la mitad y extendemos sobre el tomate
Ahora pondremos otra capa de pan y volvemos a cubrirlo de tomate y los huevos rallados reservando un poco para el adorno
Cubrimos nuevamente con otra capa de pan, tomate y el resto de la mezcla de lechuga, atún y mayonesa
Ponemos otra capa de pan para finalizar
A continuación cubrimos con papel film transparenteSobre esté pondremos peso yo le he puesto dos litros de leche y metemos unas 3 horas en el frigoríficoPasado el tiempo desamoldamos sobre la bandeja que vayamos a presentar nuestro pastelCubrimos con una fina capa de mayonesa
Ahora toca sacar nuestra imaginación para adornar, Yo puse en los extremos el maíz justo al lado el huevo rallado y en el centro las aceitunas y dos estrellas de pimiento morrón y la lechuga picadita por todo alrededor  y listo para impresionar a los invitados.
NOTA

El relleno y las capas son a gusto del consumidor