Pastel de Patatas

• 2 latas pequeñas de cebolla frita o zarangollo (Hacendado o Hida)
• 1 tarrina de taquitos jamón serrano
• 400 gr de agua
• 1 cubito de avecrem o concentrado de verduras casero
• 1 sobre de puré de patatas + 5 cucharadas de otro sobre
• Queso rallado, orégano y ajo en polvo

Preparación:

Picar los taquitos de jamón serrano con golpes de turbo.
Añadir la cebolla frita sin escurrir el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Añadir el agua y el concentrado. Programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Echar el puré de patatas y remover unos 45 segundos a velocidad 3 1/2.

Verter la mezcla ayudándonos de una espátula en un molde de silicona engrasado con margarina. Apretamos para dar forma y seguidamente desmoldamos sobre un plato o fuente que pueda ir al horno. Espolvoreamos de queso rallado, orégano y ajo en polvo.

Lo dejamos al grill en el horno hasta que el queso esté doradito. Dejamos reposar unos minutos antes de servirlo