Revista Recetas

Pastel de tortillas

Por Angie
PASTEL DE TORTILLASPASTEL DE TORTILLASCon esta receta típica de Olvera (Cádiz) participo en el reto que organiza mi amiga Marisa (Thermofan) de recetas BBSS (Buena, Barata, Sencilla y Sana), por una buena causa, como primer plato. Os recomiendo que paséis por su blog y participéis, tenéis tiempo hasta el 30 de Noviembre. Un besito, Marisa!
- Preparar 4 tortillas francesas de 1 huevo cada una, y preparar el pastel colocando en un plato una de ellas, cubrir con lonchas de queso que funda bien, encima otra tortilla, mayonesa y pimientos asados en tiras, otra tortilla, mayonesa, una capa de jamón york (previamente pasada por la sartén) y la última tortilla. 
- Cubrir con mayonesa y espolvorear con perejil picado. Servir con picos.PASTEL DE TORTILLASPASTEL DE TORTILLAS

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