Pastel napoleón (napoleonskake)

Buenos días !!! hoy publico la última aportación del reto con destino Noruega. Como sabéis es de mi compi Laura que nos sigue y viaja con nosotros desde el primer viaje y no quiere quedarse en tierra.

Cuando me comentó Laura la receta que había preparado no me sonaba y es que no ha coincidido con ninguna de las nuestras. Así que con esta aportación conocemos una nueva tarta. A ver que nos explica ella:

Existen diferentes postres elaborados en honor de Napoleón, algunos  muy similares. La versión noruega, a diferencia de otras lleva galletas y leche condensada.

Una seria competidora para las dos tartas más conocidas de este reto: La tarta del éxito y El mejor pastel del mundo.

Ingredientes:
4 yemas de huevo.150 gramos de leche condensada.50 gr. de taza de azúcar.30 gramos de maicena.   300 ml.  de leche.   Galletas300 mililitros de crema de leche. Preparación:Poner la leche a hervir, mezclar las yemas, la leche condensada, el azúcar y la maicena. Cuando la leche empiece a hervir, agregar la mezcla y remover hasta que comience a espesar, retirar del fuego.En una fuente poner una capa de galletas, seguida de otra de crema, y así sucesivamente tantas capas como queráis.Montar la nata, y añadirla por encima. Podéis adornarla con  almendra rayada, chocolate rayado o lo que más os guste, yo la he espolvoreado con canela.