Pastel salado de salmón

Esta es una receta,que me encanta elaborar me la paso una antigua becina encantadora que la solia elaborar.Cuando benian a comer sus hijos y nietos,lamentable mente fallecio hace unos años.pero sus recetas siguen el laborandose.INGREDIENETES:2 latas de atún2 cucharadas de alca paritas5 palitos de surimi2 lonchas de jamón york2 lonchas de queso para bikinisUnas hojas de lechuga cortadas en julianaUn huevo duro picaditoUn tomate maduro picadito en daditosMayonesaKétchupPan de molde sin cortezaSalmón ahumadoELABORACIÓN:
Lo primero que aremos será forrar el molde. De plumcake  junto con papel albal y reservamos con el rodillo estiraremos dos rebanadas de pan de molde, y los pondremos en el fondo del molde bien apretado en un bol prepararemos la mezcla  de la lechuga con el tomate. El huevo cortadito muy pequeñito con una cucharada de mayonesa y lo añadimos, encima del pan de molde, estiramos otras dos rebanadas de pan de molde y encima añadimos las dos. Lonchas de jamón york y el queso estiramos otras dos rebanadas de pan de molde y tapamos. En otro bol prepararemos la mezcla del atún escurrido junto con el surimi las alcaparras una cucharada de mayonesa y un chorrito de kétchup, lo ponemos encima del pan y taparemos con otras dos rebanadas taparemos con el papel albal y lo introduciremos en la nevera con peso encima durante una media hora. Por ultimo sacaremos el pastel y añadiremos por encima, una capa de mayonesa y el salmón por encima y decoraremos al gusto de cada cual.