Pastiera Napoletana

Por Nieves

La pastiera es un postre típico de Semana Santa de la cocina napoletana, siendo su elaboración un verdadero rito que se transmite de generación en generación. Sus ingredientes principales son el trigo cocido y la ricotta, pero la combinación de la pasta frolla, los aromas de naranja, limón, canela, agua de azahar... dan como resultado una explosión de sabores únicos!!!Se suele