Patatas Hasselback

En este año de recortes y con la saturación de cocina que tenemos tras las Navidades, vamos a ir haciendo muchos post con la vieja premisa de: bueno, bonito y barato. Pero aclaremos términos, eso no significa que no podamos elaborar platos deliciosos y vistosos.
Hoy vamos con un clásico de la gastronomía sueca. Vamos a ver, ¿a quién no le gustan las patatas asadas?, si eres capaz de elaborar una patata asada deliciosa y vistosa, habrás ganado a tu público, eso seguro.
Dicen que este plato nació en el hotel que lleva su nombre, a pesar de que estuvimos en Suecia, no pasamos por este hotel, así que os dejamos nuestra versión.
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