Paté de atún.

Aunque parezca que el verano se acaba y el otoño se abre paso, no tenemos porque renunciar a preparar deliciosas recetas, sanas y perfectas como aperitivo o entrante.
Así conseguimos sorprender a nuestros invitados con una receta muy sencilla, fácil y original.

Así que no lo dudéis, con pocos ingredientes se pueden elaborar una receta ideal para dipear en buena compañía.

Y para los menos entendidos, dipear es una palabra cogida del ingles y españolizada como solo nosotros sabemos hacer. En ingles "Dip" significa mojar o bañar algo en una salsa, en este caso en un paté de atún.

Ingredientes:

• 3 huevos grandes
• 6 latas de atún en aceite
• Alcaparras o pepinillos
• Mayonesa
• Sal

Elaboración:

1. Hervimos los huevos 10 minutos y los refrescamos al momento.
2. Los pelamos y los añadimos al recipiente para triturarlos.
   Según el tamaño del recipiente donde lo vayamos a triturar es mejor triturarlo en varias tandas.
3. Abrimos y escurrimos ligeramente las latas de atún y las añadimos al recipiente con los huevos hervidos.
4. Añadimos la cantidad de alcaparras o pepinillos al gusto y lo trituramos todo.
5. Pasamos el resultado en un bol limpio y añadimos unas cucharadas de mayonesa al gusto.
   Si prefieres un paté de atún más denso, ponle menos mayonesa.
6. Y ya estará listo para dipear con unos bastoncitos de zanahoria o unas tostaditas.

Espero que os haya gustado.
Dejad en los comentarios que os ha parecido y compartid la receta con vuestros amigos.¡Un saludo!Facebook: La cocina de Víctor FerrerTwitter: @cocinavictorf