Paté de champiñones

Sorprende con este rico paté en una cena de picoteo, está listo en 5 minutos. ¡Triunfará seguro!

Ingredientes

• 2 latas de champiñones laminados.
• 40 mililitros de aceite de oliva.
• 30 gramos de almendra cruda molida (El Nogal, Borges…)
• 100 gramos de queso crema vegano (Tofutti, Creamy Sheese…)
• Una pizca de sal.
• Una pizca de ajo.
• Una pizca de pimienta negra.
• Una pizca de pimienta blanca.

Preparación

• Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo, la sal, las pimientas, los champiñones y programar 5 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
• Agregar la almendra, el queso y programar 20 segundos, Velocidad 7. Bajar los restos con la espátula y volver a programar mismo tiempo y velocidad.
• Dejar enfriar y conservar en la nevera.

¡Buen provecho! ;)

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