Pay de limón

Hola
Hoy prepararemos un postre fresco.

Ingredientes
Galletas María
150 mantequilla
dos cucharadas de agua
una cucharada de gelatina
lata leche condensada
3 limones
3 huevos
sal
azúcar
Preparación
Picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida . Ponemos en nuestro recipiente donde vamos hacer el pastel .
Metemos en la nevera durante unos 20 minutos.
Para el relleno mezclamos el agua con la gelatina y reservamos .
En un vaso de licuadora , añadimos la leche condensada con el zumo de tres limones y la ralladura de un solo limón y la gelatina ..
Sacamos nuestro recipiente de la nevera y ponemos el relleno . De nuevo a la nevera . 30 minutos
Ahora solo nos queda montar tres claras de huevo a punto de nieve , mezcladas con 4 cucharas de azúcar y una pizca de sal .
Volvemos a sacar de la nevera y echamos por encima de nuevo nuestras claras batidas , otra vez a la nevera .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER