Pechugas de pollo con salsa de mostaza

Hola , aquí tenéis una forma de preparar las pechugas para que sean mas gustosas. 
Ingredientes 
4 pechugas pollo
Perejil
1 ajo 
1 rebanada de pan 
2 cucharadas de mostaza 
200 ml de nata líquida ligera 
Arroz 
1 cebolla 
1/2 pimiento verde  
1/2 pimiento rojo 
1 copita de brandy 
8 tacitas de caldo de pollo 
Aceite sal y pimienta 
Preparación
Sofríe la cebolla y los pimientos  . 
Cuece el arroz con el caldo caliente . 
Trituramos en la batidora el perejil , el ajo , el pan , la mostaza ,  sal y pimienta . 
Unta las pechugas con la mezcla , enrollalas y ata con un hilo de cocina . 
Dora los rollitos en una cazuela , riega con el brandy y un vaso de agua , a fuego lento 15 minutos .
Cortamos en rodajas . Servimos acompañado del arroz y el sofrito de cebolla y pimientos .
FACIL NO? LISTO PARA COMER