Pimientos asados (dieta)

Ingredientes
Pimientos morrones
Cebolla
Cominos
Dientes de ajos
Vinagre
Aceite de oliva
 Sal

Untamos los pimientos, con una brocha con aceite, ( este aceite nos va ayudar a que se pelen mejor) y los metemos en el horno, a 180º C. hasta que estén bien asados.

Cuando estén asados, los guardamos tapados, para que suden y se pelen mejor, hasta que se enfríen un poco.

Cortamos la cebolla en juliana , echamos unas cucharadas de aceite, una cucharada de vinagre,  unos ajos pelados y aplastados, la  sal y cominos, la cebolla macerada con el aliño, y el sabor a los pimientos esta muy buena.

Limpiamos los pimientos, quitamos las semillas y las pieles, y los cortamos en tiras con las manos, les podemos añadir un poco del liquido,  que sueltan al asarse los pimientos.

Los añadimos  al aliño, que tenemos con  las cebollas, cominos, ajos , y vinagre, junto con el aceite, el aceite con cuidado, cada cucharada de aceite, son 90  calorías.

Estos pimientos aliñados, valen para varios días y están mejor, cuando llevan varios días con el aliño.

Para acompañar, al pescado, filete, pollo, 200 gr por ración, espero que os guste, besos
Adita
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