Pimientos mini rellenos de tortilla de morcilla. sorteo

Hace 6 años, un mes de Febrero, nacía mi blog Cocina con Ana,  como pasa el tiempo!!, no puedo creer que éste proyecto que empezó sin que yo supiese muy bien que era un blog, jejej, ha crecido hasta cumplir años...se ha ido llenando de recetas de todos los tipos, se ha ido llenando de mis historias, del día a día, se ha llenado también de amigos, de vivencias, de detalles gratificantes y algunos, los menos, desagradables, jejej, porque si tengo que hacer un balance, todo sería positivo....peropor otro lado, yo he dado muchas horas de mi vida en éste enriquecimiento mutuo, he llenado mis armarios de cocina de "cacharritos de todos los tamaños y colores", mi despensa de productos "raros" y de ingredientes "novedad", jejej, y mi cuerpo con unos kilitos....es lo que tiene ser bloguer@ cociner@ y los que soys bloguer@s me entenderéis perfectamente.
Hoy quería una receta muy en mi línea, receta con productos de mi tierra, con un toque tradicional, pero también con un toque más elegante, quizá lo que mas destacáis de mí, los que me seguís es que logro hacer de un plato muy corriente, algo más llamativo,( al menos siempre lo intento), con una presentación algo diferente a lo tradicional  y buscando la elegancia de la presentación, no vale solo poner la comida en el plato...hay que ponerla de una forma armoniosa y jugar con la presentación.
Los pimientos son un producto fetiche en mi blog...los pimientos y los guisantes (présules)...dos ingredientes muy importantes de mi recetario y de mi cocina, y además muy importantes en la economía de mi pueblo....ya que la producción agrícola está basada principalmente en la recolección de éstos productos, por eso y porque en mi casa no pueden faltar....no solo soy bloguera sino que soy la titular de una empresa agrícola en la que se cultiva casi exclusivamente el pimiento, la receta de hoy es con pimiento...pero curiosamente, con un pimiento que solo se cultiva en muy pocas explotaciones, ya que está empezando a comercializarse y es un cultivo bastante exclusivo, se trata del pimiento "swett bite" y "angelo", dos variedades de pimiento de colores, muy pequeños y dulces, en los que se han suprimido las semillas y se busca la comercialización como snack, pues se pueden tomar crudos y sin aliñar, yo, como podéis ver los he cocinado, en la foto podéis ver de color amarillo, naranja y rojo...y habría otro color...el verde, porque a veces la gente se cree que el pimiento ya nace de color rojo o amarillo, y no, el pimiento primero nace y crece de color verde y cuando madura, es cuando torna al color de la variedad..

INGREDIENTES
6 pimientos en miniatura "sweet bite" o "angelo"
4 patatas grandes
4 huevos
1 morcilla de cebolla
sal
aceite de oliva
ELABORACIÓN
Cortar la parte superior a los pimientos, solo la tapa donde está el pedúnculo.
Pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños ( si lo hacemos con Thermomix es mucho más fácil, una vez peladas cortar por la mitad y poner en el vaso de la Tmx, programar 4 seg. vel. 4)
Poner en una sartén antiadherente abundante aceite de oliva suave, volcar las patatas cortadas, poner sal y cocinar a fuego bajo y tapadas hasta que estén tiernas. Escurrir del aceite y añadir la morcilla desmenuzada, mezclar bien, apartar del calor y añadir los huevos batidos.
Rellenar con la farsa de tortilla los pimientos, ayudándose con una cucharita pequeña.
Calentar el aceite de una freidora o abundante aceite en una sartén profunda, cuando esté bien caliente, poner los pimientos y freír hasta que veamos que la tortilla que asoma está hecha, no es necesario freír mucho, ya que éste pimiento es muy tierno y tanto él como la tortilla se hacen enseguida.
Sacar los pimientos a papel de cocina absorbente.
Colocar sobre una base de ensalada y servir bien calientes.
***Y como éste post es un tanto especial, os propongo un sorteo....y qué sorteo....pues ya os lo podéis imaginar: una buena cesta de productos hortofrutícolas, de mi tierra, cesta que le haré llegar a la persona que deje un comentario en éste post, me encantaría saber cual de mis recetas habéis hecho alguna vez, si habéis hecho mas de una, si os ha gustado....quiero saber que es lo que más os guta del blog.... y os pido también que me dejéis vuestro correo electrónico para que yo pueda comunicarme con el ganador.

El sorteo se cerrará el día 23 de Febrero a las 12 de la noche, a cada comentario válido le asignaré un número por orden de llegada, y el ganador del sorteo será el comentario ganador que salga en el sorteo Ramdom.org y anunciaré el ganador el lunes, aquí y en Facebook.