Pinchitos de langostinos

androidPinchitos de langostinosSencilla receta de langostinos.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 37min (37 min)Origen: DesconocidoNavideña: NoVegetariana: NoIngredientes para 6 persona/s :

• 20 cl. de mayonesa
• 225 g. de crema de leche
• 2 diente/s de ajo
• 1 manojo/s de cebollino/s
• pimienta de molinillo
• 30 langostino/s pelados
• 50 g. de mantequilla
• pimenton picante en polvo
• 3 lima/s

Elaboración:

• Mezclar la mayonesa con la crema de leche. Picar el ajo fino y majarlo después con la sal. Incorporar ambos a la mayonesa y sazonar con pimienta.


• Cortar los langostinos a lo largo del lomo y retirar el intestino. Colocar en cada pincho tres langostinos y freírlos en la mantequilla o ponerlos engrasados bajo el "grill" durante dos minutos por cada lado.


• Sazonar con pimentón picante y sal. Cortar las limas en rodajas finas y servirlas acompañadas con los pinchos y la salsa.

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