Pizza de carne o pollo

Un relleno distinto de pizza para aprovechar cuando te sobra carne de pollo o vacuno, y no alcanza para nada, así la vamos a hacer rendir.
Me sobró osobucco
lo pico con la procesadora o con cuchillo, y es pollo, puedes hacer hebras como explico aquí ( ver cómo)

doras media cebolla picadita, un diente de ajo picado, y cuando estén bien tiernas, le agragas la carne picada

dos cucharadas generosas de tomate de lata, o tomate frito

y condimentas con orégano, un poco de comino, perejil picado, sal y pimienta a gusto

para armar la pizza, estiras la masa

pones la carne y si te apetece, puedes hacerla mitad y mitad, espinacas cocidas o crudas

vamos a usar el catupiry (queso extendido) que hicimos el otro día (ver receta)

cubrimos y horneamos

cuando sale del horno, espolvoreo con orégano

ves que rico relleno?
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