Revista Cocina

Pizza de carne picada y champiñón

Por Africa
PIZZA DE CARNE PICADA Y CHAMPIÑÓN Muy buena combinación entre la carne picada y el champiñón
INGREDIENTES
-   Carne picada:   200 gr -   Champiñón:    3-4 -   Mozzarella:   100-200gr (al gusto) -   Tomate frito:   3-4 cucharadas soperas -   Orégano -   Pimienta -   Sal -   Base pizza:  casera o comprada
  PREPARACIÓN
-   Salpimentamos al gusto la carne picada (podemos usar la carne que prefiramos, en este caso se trata de mitad cerdo mitad ternera), hasta que esté ligeramente dorada. -   Se extiende el tomate sobre la base. -   Añadimos la mitad de la mozzarella. -   Agregamos la carne picada y el champiñón en lonchas no muy finas. -   Lo cubrimos todo con el resto de la mozzarella. -   Echamos orégano por encima al gusto. -   Por último metemos la pizza en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos, hasta que el queso se empiece a dorar.

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