Pizza de hojaldre con espárragos y champiñón

Pizza vegetal con un sabor espectacular
INGREDIENTES
-   Hojaldre:    1 lámina -   Espárragos:   3-4 -   Champiñones:   3-4 -   Mozzarella:  100-200 gr (al gusto) -   Aceite -   Sal -   Orégano
PREPARACIÓN
-   Limpiamos y cortamos los espárragos en trozos de 2-3 cm, los salteamos en una sartén con una gotita de aceite y un poquito de sal, retiramos escurrimos el aceite y reservamos. -   Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones, reservamos. -   Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo. -   En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera. -   Sobre el hojaldre disponemos los champiñones, les áñadimos un poquito de sal, colocamos encima los trozos de espárrago, cubrimos con el queso y rematamos espolvoreando con orégano.