Pollo al Chilindrón

¿ Quién no ha hecho un desastre en la cocina alguna vez o muchas ? Yo reconozco que bastantes . Unas veces he podido arreglarlos y otras han ido directamente a la basura.Este fue el caso de mi primera receta hecha con Thermomix. Os cuento:Por la mañana vino a casa la proveedora de Thermomix para  hacer la demostración. Como yo soy así de rápida y de decidida, en cuanto se fue , no podía esperar ni 5 minutos y me puse a leer el libro "Imprescindible". Me pareció muy fácil la receta del Pollo al Chilindrón, así que busqué los ingredientes y ...¡ Manos a la obra !Me fue expléndidamente bien. Cuando ya estaba casi hecho, a falta de unos minutos , paro la máquina y llamo a mis hijas : - ¡ Mirad qué bueno está quedando !- (Yo)- ¡OH ! ¡ Verdad mamá, es que eres una campeona ! -(Mis hijas)
Vuelvo a poner la máquina para que terminara esos minutos y en vez de pulsar el botón para programar el tiempo, pulsé el TURBO. ¡ Adiós al polllo !¡ Quedaron triturados hasta los huesos ! ¡ Qué pena !! Menos mal que lo tomamos con buen humor y al final nos sirvió para reír un buen rato.Desde entonces tengo mucho cuidado dónde pongo el dedo. ¡ Jajajaja !Ya hace de esto más de tres años y hoy os traigo la receta de este delicioso pollo sin triturarlo al final.Con algunas variantes porque ya, hasta me atrevo a hacerlo.¡ Jajajaja !
INGREDIENTES
50 g. de aceite de oliva3 dientes de ajo1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde50 g. de vino blanco1 k. de muslitos de pollo50 g. de agua300 g. de tomate natural triturado1 pastilla de caldo de carnesalpimientanuez moscada250 g. de champiñones
PREPARACIÓN
Pon en el vaso los ajos , cebolla y pimientos. Programar velocidad 4, 4 segundos. Añade el aceite y programa velocidad 1, temperatura varoma, 10 minutos. Añade el vino y vuelve a programar temperatura varoma , velocidad 1, 3 minutos.Incorpora el pollo y el resto de los ingredientes , menos los champiñones. Programa temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, 20 minutos.Agrega los champiñones laminados y programa 10 minutos a igual velocidad y temperatura anterior.Vierte en una fuente y sirve.