¿A qué no sabíais que el pollo es una fuente de B12?. Pues en estos días que igual hace frío como un calor casi inexplicable para ir ayudando a vuestras defensas y al sistema inmunológico, es necesario ingerir alimentos que contengan esta vitamina y junto con las altas dosis de vitamina C del limón, este plato es más que recomendable.
Ingredientes:
Pollo cortado a cuartos.
3 Dientes de ajos cortados a láminas.
1 Limón a trocitos con cáscara.
El Zumo de un limón.
1 Vasito de coñac.
1 Vaso de caldo.
Cortar el pollo a cuartos, salpimentar y sofreír un poco, se le hecha los ajos, los trocitos y el zumo de limón, el coñac y medio vaso de caldo.Y que se haga durante unos 20 minutos aprox. Se disuelve una cucharadita de harina de maíz ( Maicena) en la otra mitad restante de caldo, y se mezcla bien, 5 minutos y apartamos del fuego.
Un sencillo plato de pollo, muy sabroso.
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