Pollo asado con toque mexicano

Cómo nos gusta el pollo asado en casa! siempre es buen momento para preparlo y es tan fácil de hacer! os recuerdo la entrada que hice hace un tiempo de Cómo asar un pollo delicioso.
El pollo que nos traemos hoy entre manos es un pollo especiado al estilo mexicano, con un toque picantón!
Acompáñalo de unas patatas que puedes preparar en la misma fuente que el pollo o de un arroz de guarnición o una simple ensalada. Será una comida perfecta :D
Pollo asado con toque mexicano Nivel de dificultad: Extremadamente fácil Tipo de receta: Carnes Tiempo de preparación: 1,30 hora Nºcomensales: 4-6

Ingredientes:
1 cucharada de cebolla deshidratada; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 guindilla seca; 1 cucharadita de semillas de cilantro; 1 cucharada de semillas de sésamo; 1 cucharadita de comino; 1 cucharada de orégano; 1 cucharada de perejil; 1 cucharada de sal; 1 pollo de corral cuk
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
1. Echamos todos los ingredientes excepto el pollo en el vaso del thermomix y pulverizamos 5 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Embadurnamos el pollo con ésta mezcla y lo colocamos en una fuente a media altura en el horno. Horneamos 45 minutos con las pechugas hacia abajo y otros 45 minutos con las pechugas hacia arriba.
3. Acompañamos de un arroz blanco, ensalada o lo que más nos guste ;)
Buen provecho!