Pollo con tomate

Amalia García Pérez nos ha enviado esta riquísima receta ¡Os animo a prepararla y disfrutarla!

Ingredientes:

8 muslos de pollo

1 cebolla

1 bote tomate natural triturado 750 gr.

sal, pimienta, orégano.

Preparación:

-En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla, cortada muy fina, pasados 6/8 min. añadimos el tomate. Salpimentamos y ponemos una cucharadita de azúcar. Dejar hacer 15 min.

- Mientras, lavamos secamos y salpimentamos los muslos y los ponemos en una cazuela con un poco de aceite. Cuando estén dorados añadimos orégano y un chorrito de vino. Dejamos a fuego bajo.

- Incorporamos el tomate, mezclamos bien y a fuego lento durante unos 20 min.