Revista Cocina

Pollo en salsa de soja

Por 4fogones
Sorprende con una receta original Pollo en salsa de soja es una receta simple, rápida y muy fácil. Es una receta poco convencional, con un toque oriental al utilizar la salsa de soja. Además tiene una peculiaridad y es que debido a la salsa de soja no vamos a necesitar sal. Ingredientes (2 personas): 4 filetes de pechuga de pollo. 1 pimiento verde. 1/2 cebolla. 1/2 vaso de fino de salsa de soja. Aceite. Preparación: 1.- Troceamos los filetes de pechuga de pollo, bien como lagrimitas o en triangulos. 2.- Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y añadimos los trozos de pollo. 3.- Doramos el pollo y lo reservamos. 4.- Mientras se dora el pollo, vamos cortando el pimiento y la media cebolla en juliana. 5.- Una vez el pollo este hecho, en la misma sartén, echamos la media cebolla y el pimiento en juliana. OJO: La cebolla y el pimiento, no lo vamos a pochar, solo lo vamos a saltear. 6.- Una vez salteado durante 5 minutos, añadimos el pollo y removemos. 7.- A continuación, echamos la salsa de soja y removemos. 8.- Dejamos que cueza durante 2-3 minutos y apagamos. ¿Te atreves a comer esta receta con palillos?

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