![Pollo guisado con verduras Pollo guisado con verduras](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-TfoG89.jpeg)
![PrintFriendly and PDF](http://cdn.printfriendly.com/pf-icon.gif)
![Pollo guisado con verduras Share Button](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-KGoLHU.png)
Pollo guisado con verduras Tupper – Menú. Para preparar este plato necesitamos que el pollo sea de la raza “picasuelos”, unas verduras ricas y montamos un plato de chuparse los dedos, … si además queremos cuidarnos es muy interesante preparar al mediodía un plato completo, con verduras que vengan acompañadas de carne (pero a poder ser siempre de pasto o de nuestra carnicería de confianza), o pescado fresco o huevos … pero, que sean de gallinas bien tratadas por lo que tendremos que buscar siempre en la numeración el 0 ó el 1.
Ya con todo esto, … nos acercamos a los fogones, nos colocamos el delantal y empezamos.
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-tupper-menu-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-4gJCBP.jpeg)
INGREDIENTES (para 3 personas): pollo (9 muslos y contramuslos), 1/2 calabacín, 1 cebolla, 2 chalotas (podemos sustituirlas por 1 cebolla), 10 champiñones, 1 tomate grande, 1 pimiento verde, 1 manzana, sal, aceite de oliva, 1/2 vaso de agua y pimienta negra
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-ingredientes-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-exGeWw.jpeg)
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-ingredientes-1-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-Z2ohYC.jpeg)
Preparamos las verduras
Limpiamos y cortamos el calabacín, la cebolla, las chalotas, los champiñones, la manzana y el pimiento.
En una sartén bien caliente echamos un chorrete de aceite e incorporamos la verdura que tenemos cortada.
Mantenemos durante 5 minutos a temperatura alta, salpimentamos y rehogamos constantemente.
Bajamos la temperatura y dejamos que se vaya sofriendo poco a poco durante 15 minutos.
Rectificamos la sal, la pimienta y a fuego bajo dejamos 5 minutos más con la tapa puesta para que sude.
Retiramos, pasamos por un colador para desengrasar y reservamos.
Preparamos la salsa de tomate
Con el caldo que acabamos de recoger y en la misma sartén bien caliente incorporamos el tomate troceado.
Salpimentamos,rehogamos y dejamos que se sofría durante 5 minutos,
Bajamos el fuego, rectificamos de sal y pimienta y añadimos un par de cucharadas de las verduras fritas que tenemos reservadas.
Mezclamos bien y dejamos a fuego bajo unos 8 minutos con la tapa.
Retiramos y pasamos por la batidora. Reservamos.
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-elaboracion_fotor-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-skI68w.jpeg)
Preparamos el pollo
En una cazuela bien caliente, pintamos con unas gotas de aceite y marcamos el pollo.
Salpimentamos y echamos la salsa de tomate que tenemos preparada.
A fuego medio rehogamos, añadimos el agua y dejamos el guiso que se vaya haciendo poco a poco hasta que rompa a hervir.
Ponemos a fuego bajo, incorporamos la verdura y dejamos 5 minutos.
Apagamos y que repose unos minutos el guiso.
Un plato que resulta una delicia, espero que os guste.
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-1-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-NCWfJM.jpeg)
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-2-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-fYBZM3.jpeg)
![Pollo guisado con verduras pollo-guisado-con-verduras-3-compressor](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-6ZY85h.jpeg)
![Share on Facebook Facebook](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-5Ga6Pr.png)
![Share on Google+ google_plus](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-2MxzqT.png)
![Share on Reddit reddit](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-lUh7_K.png)
![Pin it with Pinterest pinterest](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-ndgV_j.png)
![Share on Linkedin linkedin](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-pJhBHS.png)
![Share by email mail](http://m1.paperblog.com/i/408/4088178/pollo-guisado-verduras-L-UbamYf.png)