Pollo marinado picante

2014-05-27

• Tipo de Cocina: Mexicana
• Plato: Carne
• Nivel de Dificultad: Fácil

• Coste: 0,25€
• Servicios: 4
• Preparación: 5m
• Cocinado: 15m
• Listo en : 20m

La recta que os dejo hoy es por decirlo de alguna manera la cosa más sencilla que se puede hacer para obtener unas deliciosas alitas de pollo marinado picante para chuparse los dedos.

Ingredientes

• 1/2 kg. de alitas de pollo
• 1 sobre de condimento para fajitas o burritos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Aceite de sésamo tostado (opcional)

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es limpiar las alitas, si no os las han cortado en la pollería, como os muestro en el vídeo.

Paso 2

Ponemos en un recipiente hondo y añadimos las alitas y el aceite de oliva. Removemos bien para que queden bien impregnadas.

Paso 3

Añadimos el condimento y dejamos marinar tapado con film transparente por espacio mínimo de media hora. Si lo podemos tener una hora mejor que mejor pero que sea refrigerado.

Paso 4

Calentamos aceite de girasol o de otro tipo de semilla y cuando lo tenemos bien caliente doramos las alitas por las dos caras. El fuego debe estar a media potencia para que no nos queden crudas por dentro.

Paso 5

Sacamos a papel absorbente y dejamos que suelten el exceso de grasa. Ya tenemos nuestro pollo marinado picante listo para llevar a la mesa.

Le podéis poner un poco de salsa tabasco si os gusta más picante

print Tipo de Receta: Minimalista Etiquetas: pollo marinado picante, Recetas de cocina, video Ingredientes: Aceite de oliva, Pollo

Roberto Peralta

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