Pollo rebozado crujiente

Hola , no dejéis de hacerla , están buenísimos. 
Ingredientes
Pechugas de pollo 
Copos de maíz sin azucar 
Aceite de oliva 
Sal 
Salsa de soja
2 claras de huevo 
Zumo de naranja 
1 cucharada de mostaza 
Sal y pimienta 
Preparación
Cortamos las pechugas en filetitos salpimentamos . Los pasamos por la clara de huevo y rebozamos con los copos de maíz desmenuzados  . Los freímos. 
Salsa : mezclamos las 4 cucharadas de salsa de soja con 2 cucharadas de zumo de naranja , una cucharada de mostaza y dos de aceite de oliva . 
Servimos los filetitos con la salsa . 
FACIL NO ? LISTO PARA COMER