Polos de chocolate y vainilla

Aquí estoy de nuevo, seguro que estabais pensando que estaba de vacaciones en  la playa tumbada en una hamaca con un delicioso mojito muy fresquito... pues no, aún no me toca, me queda una larga e intensa semana para empezar mis maravillosas y ansiadas vacaciones. La receta que os traigo hoy son unos polos con un intenso sabor a chocolate ¡¡¡muy cremosos!!!. Si, se lo que estáis diciendo, otra vez ¡polos!. Os prometo que son los últimos, es que son tan sencillos de preparar y están tan ricos, que lo que menos me apetece ahora es meterme en la cocina y preparar recetas laboriosas, y seguro que a vosotras tampoco.Y quién se puede resistir a un delicioso polo de chocolate con un toque de vainilla fresquitos y muy cremoooso... nadie, ¿verdad?, ¡pues vamos allá con la receta!.
Polos de chocolate
(Receta adaptada al libro de Paletas de Fany Gerson)
Ingredientes para 12 polos: 

• 500ml de leche entera
• 250ml de nata
• 50g de azúcar moreno
• 230g de chocolate 
• 2 vainas de vainilla o dos cucharaditas de vainilla en pasta
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Calentamos la leche, la nata, la vainilla, el azúcar, la canela y la pizca de sal a fuego medio removiendo constantemente sin que llegue a hervir.
2. Añadimos el chocolate troceado removiendo constantemente hasta que se disuelva.
3. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
4. Vertemos la mezcla en los moldes, insertamos los palitos y congelamos como mínimo 5 horas.
5. Para desmoldar retiramos los moldes del congelador y los dejamos reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos.

Hasta aquí la receta de hoy, y ahora os quiero pedir un favor muy importante, algun@ sabe como quitar una mancha de té verde de un sillón de piel ¡¡¡blanco!!!. El otro día se me cayó la taza de té encima del sofá, y no veas que disgusto, lo limpie con un producto para limpiar tapicerías y no sale, estoy desesperada y eso que siempre le tengo una mantita encima por lo que pueda pasar. El blanco es muy bonito pero es de mírame y no me toques. Así que si alguna@ sabe algún truco se lo agradecería un montón.¡Un beso!.