Postre

Copa de queso con helado de frambuesa

Date un capricho y disfruta de un delicioso postre caprichoso, una flamante copa de queso con helado de frambuesa.
Ingredientes• Ingredientes para 6 personas:• 100 g de leche condensada• 250 g de queso cremoso• 3 hojas de gelatina• 3 claras de huevo 
• Para el almíbar:• 150 g de agua
Preparación• 1. Mezclar la leche condensada con el queso.
• 2. Poner a remojo la gelatina y escurrirla. En una caerola, poner el azúcar con el agua y cocerla hasta que se haga un almíbar. Añadir la gelatina y dejar que se disuelva. Incorporar a la mezcla anterior.
• 3. Añadir las claras montadas a punto de nieve. Servir la crema de queso en copa, alternando con copas de helado de frambuesa.
ObservacionesServirlo con un fondo de galleta y forma de tarta.
Rellenar unas tartaletas con el preparado.
Alternar el helado con una mezcla de zumo de dos limones, 1 bote de leche evaporada y la misma cantidad en leche condensada.
Fuente: sabores