Como estamos en temporada de fresas, hay que aprovechar y preparar ricos postres. El que he preparado esta semana, es la combinación perfecta yogurt y fresas, a quién no le gusta.
Es una tarta muy suave y cremosa, además es muy vistosa.
Podemos ponerle una base de galletas, también podemos cubrirla con mermelada, o como yo la he preparado con galletas oreo ralladas.Y no necesita horno, es rápida de preparar.
Ingredientes:
- 3 yogures naturales cremosos
- 200 ml. de nata líquida de montar
- Un bote pequeño de leche condensada
- 6 hojas de gelatina
- Fresas
- Galletas oreo
Preparación:
Ponemos a hidratar las hojas de gelatinas en un bol con agua fría. Unos 10 minutos, según el fabricante.
En un bol ponemos los yogures y la leche condensada y batimos bien.
En un cazo ponemos la nata líquida y calentamos sin que llegue a hervir, echaremos las hojas de gelatina.
Removeremos hasta que esté disuelta.
Esta mezcla la dejamos templar y la vamos echando al bol, donde tenemos los yogures, hasta que esté todo bien mezclado.Preparamos un molde untado de mantequilla o papel de horno.
Lo cubrimos con las fresas, lavadas y cortadas por la mitad.
Cubriremos con la crema.
Como veis algunas fresas flotaron hacia arriba. Lo meteremos a la nevera y lo dejaremos unas 3 horas, o hasta el día siguiente. De un día para otro queda más buena.
Ya solo queda cubrirla con lo que más os guste, yo la cubrí con la rallando galletas oreo.
Y queda así.
El corte es genial. Y está buenísima!!!
Nos gusta mucho en casa. Esta receta me la pasó una amiga, que la hacía con la termomix, pero como yo no la tengo la hice así y quedó igual de buena.
Espero que os guste.
Feliz semana
MONTSE
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