Potaje de garbanzos express

De esta receta no tengo fotos del paso a paso pero seguro que con las explicaciones os queda bien claro como se hace.

INGREDIENTES:- Un bote de garbanzos cocidos.- Una patata grande.- Una zanahoria grande.- Media cebolla.- Un chorizo.- Taquitos de jamón.- Calabaza troceada.- Pimiento choricero.- Pimentón Dulce.- Aceite.- Picada Catalana (Colines, almendras, avellanas y piñones)
PREPARACIÓN:
Vamos a picar bien pequeña la cebolla y ponemos a freír con el aceite a fuego medio hasta que quede transparente.
Retiramos del fuego y le ponemos media cucharadita de pimentón dulce.Añadimos la zanahoria a rodajas, la calabaza troceada, el chorizo en rodajas, los taquitos de jamón, la patata chascada y el pimiento choricero.Le damos un par de vueltas y cubrimos con agua a ras.Dejamos hervir 5 minutos.De mientras vamos a enjuagar bien los garbanzos.Añadimos los garbanzos y añadimos más agua hasta que cubra y un dedo más por encima.
Hervimos a fuego lento durante 20 minutos,Cuando queden 5 minutos le vamos a añadir la picada catalana bien picada en el mortero, esto hará el caldo más gordito.

Plato perfecto para preparar esos días que tenemos prisa o que no nos apetece pasar mucho tiempo entre fogones.Y congela perfectamente, pero sin patata...