Propiedades del salmón

Los huevos de Salmón se convierten en alevines y crecen en las aguas dulces antes de llegar al mar, donde se convertirán en adultos. El color anaranjado de los filetes de salmón se deben a los pigmentos carotenoides que están presentes de forma natural en su comida.
 El salmón se puede  preparar a fuego lento ya que, su carne no se deshace mientras se cocina, a la plancha , hervido, ahumado, al horno, marinado y crudo.