Puré de Verdura Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Os apetece hoy un rico puré de verduras apto para toda la familia, tanto para los más pequeño de la casa, eso sí el puré de verduras con Mambo de hoy es apto para niño de 12 meses en adelante, ya que vamos a usar verduras de hojas verdes, y porciones de queso tipo “caserío“.

Los purés o cremas de verduras, es la mejor forma para comer una gran variedad de verduras, en un sólo plato y además muy aconsejable para dietas y comidas sanas.

¿Probasteis nuestro crema de calabaza? no te la puedes perder tampoco.

Bueno, pues venga coger vuestra Mambo y vamos a seguir está fácil receta sana y deliciosa.

Detalles de la Receta

Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
25M
Dificultad
Fácil
Calorías
105
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer puré de verduras con Mambo

• 130 gramos de calabacín
• 100 gramos de cebolla
• 100 gramos de tomate natural
• 20 gramos de aceite
• 100 gramos de patatas
• 400 gramos de verduras variada
• 1 o 2 porciones de queso tipo caserío
• 600 gramos de agua
• Un poquito de sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer puré de verduras casero?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de puré con verduras sano paso a paso

1. Lo primero que vamos a hacer es picar la cebolla y la echamos en la jarra, programamos 8 segundo a velocidad 7.
2. Unas vez picada, bajamos los resto y echamos el aceite, programamos para sofreír 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 6.
3. A continuación echamos la variedad de verduras, en este caso echamos el calabacín si es fresco, al igual que las patatas. Precocinado hemos echamos los guisante, las coles, las alcachofas, las zanahoria, judías verdes y las habas, pero podemos echar las verduras que más nos guste, luego echamos el agua, la sal y programamos 15 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 6.
4. Cuando esté todo bien cocido, echamos la porción del quesito, que nos va aportar calcio y así tomamos la parte de lácteos que debemos de tomar al día, dejamos templar un poco por seguridad que no nos quememos cuando vayamos a triturar.
5. Ahora una vez templada le damos a turbo durante 30 segundos y listo!!
6. Ya tenemos listo nuestro delicioso puré de verduras hecho con el robot de cocina, espero que os guste y que la disfrutéis.

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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