Que es el botulismo

¿Que es el botulismo? El botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por la toxina producida por una bacteria llamada Clostridium botulinum. Esta bacteria se encuentra en el suelo y en ambientes acuosos, y puede crecer y producir la toxina en alimentos mal conservados o enlatados de manera inadecuada. La toxina  afecta el sistema nervioso, causando debilidad muscular, parálisis y, en casos graves, incluso la muerte. Los síntomas pueden incluir visión borrosa, sequedad de boca, dificultad para tragar y hablar, debilidad muscular, náuseas y vómitos, entre otros. Se puede prevenir mediante la correcta conservación y preparación de alimentos, incluyendo