Queque/bizcocho de fresas.

Después del super batido hice un bizcochito con estas fresas tan estupendas.

Trituré unas fresas con un poco de leche.
 
Lo de "a ojo de buen cubero" esta vez lo he llevado a límites preocupantes.... me quedaba un trozo de mantequilla sin sal y decidí usarla aunque normalmente los bizcochos los hago sólo con aceite de oliva pero bueno, serían como 70 grs.
Batí 4 huevos con unos 100grs de azúcar, añadí la mantequilla ya blandita y un chorro de aceite de oliva v. extra y unos 200 grs de harina con un sobre de levadura.

Mezclamos con el puré de fresas.
Utilicé dos moldes que me trajeron los Reyes ¡qué majos!...de 16'5 y 14 cm monísimos y al horno.
 
Los abrí por la mitad y puse un poquillo de mermelada de fresas y por encima, estaban buenísimos.



Porfa...sóbame la tripilla...